الفسفور
يعتبر الفوسفور الملح المعدني الثاني من حيث كميته بالجسم فان له دور في تركيب العظام كما انه له دور فعال في التفاعلات الحيوية بالجسم لإنتاج الطاقة أو غيرها من التفاعلات.
وعلى الرغم من أهميته إلا انه من النادر حدوث مشاكل غذائية منه لأنه متوافر في العديد من الأطعمة التي يتناولها الفرد خلال يومه.
**المصادر الغذائية:
اللحوم – الدواجن – الأسماك- البيض – اللبن – المكسرات – الحبوب – البقول
الاحتياجات الغذائية:
نفس الكمية التي يحتاجها الجسم من الكالسيوم ما بين (800: 1200 ملجم )
ويمكن أن يحدث النقص في هذا العنصر في بعض حالات زيادة نشاط الغدة الدرقية أو بعض حالات إصابات الكبد أو عند الإكثار من استخدام مضادات الحموضة.
موضوع: الفسفور 
الجمعة ديسمبر 07, 2007 2:04 pm