المقادير:خس امريكي او خس عادي.
نص خس خبز توست.
علبة زبادي.
عصير ليمون كبير.
ملعقة ملح.
طحينة.
الطريقة :
تحمص مكعبات التوست في صينية مستطيلة بواسطة العين العلوية للفرن، بحيث تحاولين بقدر المستطاع ابقاء باب الفرن مفتوحا وتحركين بملعقة خشبية بين الحينة والاخرى . لمدة خمس او سبع دقائق.
عند التقديم اخلطي شرائح الخس مع الصوص جيدا وضعيها في طبق التقديم . ثم ضعي فوقها مكعبات الخبز.