الحمض الكربوكسيلي

الأحماض الكربوكسيلية لها الصيغة العامة كما في الملحق. ابسطها حمض الميثانويك HCOOH ( حمض الفورميك) والذي صيغته البنائية كما في الملحق.
الأحماض الكربوكسيلية هي أحماض ضعيفة ( لا تتأين كليا في الماء). مثال تأين حمض الخل الموضح في الملحق.
الأحماض الكربوكسيلية لها درجة غليان مرتفعة نسبيا إذا ما قورنت بالهيدروكربونات التي لها نفس الكتلة المولية. والسبب أن الأحماض الكربوكسيلية هي مركبات قطبية، والأهم من ذلك، أنها تعمل رابطة هيدروجينية بين جزيئاتها. والقابلة لعمل رابطة هيدروجينية أيضا هو سبب ذوبان الأحماض الكربوكسيلية في الماء خاصة عندما تكون عدد ذرات الكربون خمس ذرات أو اقل لكل مجموعة حمض في الجزيء الواحد.
الحمض الكربوكسيلي في الماء يحول ورقة عباد الشمس الزرقاء إلى حمراء. كما يمكن التأكد من وجود الحمض الكربوكسيلي بذوبانه في محلولي هيدروكسيد الصوديوم 10% و ذوبانه أيضا في محلول بايكربونات الصوديوم 10 %. كما يتفاعل الحمض الكربوكسيلي مع المحلول المشبع من بايكربونات الصوديوم و يطلق غاز ثاني أكسيد الكربون الذي هو دليل على وجود الحمض الكربوكسيلي كما هو موضح في المعادلة في الملحق.
albino